250 g de pate brisee 500 g d oignons 20 cl de lait 20 g de beurre 1 oeuf pain sel
recette tarte a l oignon
Faire tremper le pain dans le lait. Ecraser a l aide de la main ou d une fourchette. Faites revenir les oignons eminces dans le beurre sans les colorer. Ajoutez aux oignons le pain, l oeuf, un peu de lait et salez. Laissez cuire pendant 15 minutes. Verser le melange ainsi obtenu dans le moule. Laisser cuire la tarte a l oignon dans un four a temperature moyenne (180 c ou thermostat 6) pendant 30 minutes