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recettes alsaciennes traditionnelles

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ingredients recette cuisine alsacienne spritzbredele

125 g d amandes moulus
250 g de sucre
2 oeufs
200 g de beurre
500 g de farine
1 paquet de sucre vanille
un peu d eau de vie










recette spritzbredele

Melanger les ingredients et travailler jusqu a obtenir une pate a spritzbredele homogene.
Laisser reposer la pate a spritzbredele au froid pendant 4 heures.
Placer la pate a spritzbredele dans une poche a douille a embout cannele, former des batonnets d une longueur de 4 a 5 cm ( on peut aussi utiliser une hachoir a viande pour former les spritzbredele )
Faire cuire les spritzbredele a four chaud pendant 10 minutes










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