recettes alsaciennes traditionnelles

recette alsacienne bredele soufflages au chocolat

recette bredele d alsace traditionnelle soufflages au chocolat

ingrédients recette cuisine alsacienne soufflages au chocolat

2 blancs d oeufs
100 g de sucre glace
30 g de chocolat en poudre
1 pincee de sel










recette soufflages au chocolat

Battre les blancs d oeufs en neige avec la pincee de sel.
Incorcoporer petit a petit dans la pate a bredele le sucre et le chocolat.
Sur une plaque beurree faites de petits tas espaces a l aide d une cuillere.
Faire cuire les bredeles a four doux 100 ( th 3 ) pendant 1 heure 30 minutes.
Laisser la porte du four entrouvrte










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