schwowebredele une recette alsacienne de bredele - recettes d alsace
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recettes alsaciennes traditionnelles

recette alsacienne schwowebredele

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ingredients recette cuisine alsacienne schwowebredele

300 g de beurre
3 oeufs
300 g de sucre
20 g de cannelle
150 g poudre d amande
150 g de noisettes en poudre
900 g de farine
jus d'un citron
un peu de rhum
1 jaune d'oeuf pour dorer










recette schwowebredele

Melanger les ingredients et travailler jusqu a obtenir une pate a schwowebredele homogene
Laisser reposer la pate a schwowebredele au froid pendant 4 heures.
Etaler la pate a schwowebredele au roulaeu jusqu a 3-4 mm d epaisseur.
Decouper en formes diverces ( coeur, cochon, sapin, losanges etc. )
badigeonner les schwowebredele avec du jaune d oeuf.
Faire cuire les schwowebredele a four chaud pendant 10 minutes


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