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recette alsacienne bredele petits fours au vin



recette bredele d alsace traditionnelle petits fours au vin

ingredients recette cuisine alsacienne petits fours au vin

300 g de beurre
300 g de sucre
300 g de farine
1 verre de vin blanc d Alsace
1 cuillere a cafe de cannelle en poudre










recette petits fours au vin

Battre en mousse le sucre et le beurre.
Ajouter le vin et la cannelle puis peu a peu la farine.
Travailler jusqu a obtenir une pate a bredele homogene.
abaisser la pate a bredele sur une surface legerement farinee.
Decouper de petits rectangles et laisser reposer les bredeles une nuit.
Faire cuire les bredeles a four moyen le lendemain


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