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recette alsacienne bredele petits fours albert



recette bredele d alsace traditionnelle petits fours Albert

ingredients recette cuisine alsacienne petits fours Albert

4 oeufs
125 g de beurre
250 g de sucre
750 g de farine
1 paquet de sucre vanille
1 paquet de levure chimique










recette petits fours Albert

Melanger le beurre ramolli, les oeufs, le sucre et le sucre vanille.
Ajouter peu a peu la la pate a bredele a farine ainsi que la levure.
Travailler jusqu a obtenir une pate a bredele homogene.
Abaisser la pate a bredele au rouleau.
Decouper des rondelles a l aide d un verre.
Disposer les bredeles sur une plaque beurree et piquer les bredeles avec une aiguille.
Faire cuire les bredeles a four moyen pendant 10 minutes environ


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