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ingredients recette cuisine alsacienne petites galettes a l anis

250 g de sucre
3 oeufs
300 g de farine
20 g d'anis










recette petites galettes a l anis

Fouetter pendant 20 minutes les oeufs melanges au sucre.
Y ajouter les grains d anis.
Incoporer petit a petit dans la pate a bredele la farine.
Sur une plaqute beurre disposez des petits tas avec une poche a douille ou a l aide de 2 petites cuilleres.
Laissez reposer les bredeles pendant 24 heures a temperature ambiante.
Faites cuire les bredeles a four moyen pendant 10 minutes.
Arreter la cuisson avant que le dessus des bredeles ne brunisse


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