recette petites cornes au beurre recette alsacienne bredele
recette alsacienne bredele recette petites cornes au beurre
ingredients recette petites cornes au beurre
5 jaunes oeufs 500 g de farine 200 g de sucre 250 g de beurre 200 d amandes moulues 1 cuillere a soupe de lait 1 pointe de vanille sucre cristallise
recette petites cornes au beurre
Melanger la farine, les jaunes d oeufs, le beurre ramolli, le sucre, les amandes, le lait et la vanille. Travailler jusqu a obtenir une pate a bredele homogene. Former de longs batonnets de la grosseur du pouce. Les couper en segments d une longueur d un doigt. Les courber en croissants et les poser sur une plaque beurree. Cuire les bredeles a four moyen. A la sortie du four rouler les bredeles dans du sucre cristallise