recette paupiettes de boeuf recette alsacienne

Name: paupiettes de boeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: cuisine alsacienne
Ingredients: 4 grandes tranches de boeuf (steaks); des petits lardons; 1 oignon; ail; persil; sel; huile

recette alsacienne recette paupiettes de boeuf

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ingredients recette paupiettes de boeuf

Pour 4 personnes

4 grandes tranches de boeuf (steaks)
des petits lardons
1 oignon
ail
persil
sel
huile

recette paupiettes de boeuf

Etaler les tranches de boeuf , mettre l oignon ainsi que le persil finement hache, salez legerement.
Ajouter les lardons.
Ficeler soigneusement les paupiettes de boeuf .
Faire dorer les paupiettes de boeuf dans l huile avec un peu d oignon et de l ail.
Ajoutez de l eau et laissez cuire les paupiettes de boeuf a feu moyen environ 1 heure

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