soupe de pommes de terre grumbeeresupp une recette alsacienne traditionnelle - recettes d alsace
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recettes alsaciennes traditionnelles

recette alsacienne soupe de pommes de terre grumbeeresupp

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ingredients recette cuisine alsacienne soupe de pommes de terre grumbeeresupp

Pour 4 personnes

1 bouquet garni
un oignon
3 clous de girofle
1 feuille de laurier
1 peu de pain
3, 4 pommoes de terre
sel
beurre










recette soupe de pommes de terre grumbeeresupp

Dans une grande marmite mettre l eau froide, les pommes de terre epluches et coupes en petits cubes.
Ajoutez le bouquet garni, l oignon pique avec les clous de girofles, la feuille de laurier et le pain.
Laissez cuire la grumbeeresupp pendant 45 minutes.
Passez la grumbeeresupp au mixeur
Remettre la soupe obtenue dans la marmitte, salez et ajoutez un peu de beurre.
Laissez la grumbeeresupp cuire a feu doux pendant 30 minutes


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