recette galettes de pommes de terre recette alsacienne
recette alsacienne recette galettes de pommes de terre
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ingredients recette galettes de pommes de terre
pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre 3 oeufs sel persil 1 oignon 100 g de farine
recette galettes de pommes de terre
Epluchez les pommes de terre, coupez de fines lamelles, passez les pommes de terre, au hachoir a viande. Ajoutez les autres ingredients et melangez le tout. Formez des galettes de pommes de terre avec une cuilleree a soupe bien remplie, Glissez les galettes de pommes de terre dans une poele contenant de l huile chaude et tassez les galettes de pommes de terre avec la cuillere. Dorez les galettes de pommes de terre des 2 faces.
Les galettes de pommes de terre se mangent croustillantes avec une salade verte