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recettes alsaciennes traditionnelles

recette alsacienne bredele dents de loup

recette bredele d alsace traditionnelle dents de loup

ingredients recette cuisine alsacienne dents de loup

4 oeufs
200 g de sucre
200 g de farine
1 paquet de sucre vanille
1 pincee de levure










recette dents de loup

Battre en mousse le sucre et les oeufs.
Ajouter la farine, le sucre vanille et la levure.
Travailler jusqu a l obtention d une pate a bredele bien cremeuse.
Beurrer le moule a dents de loup ou en forme de dents de scie.
Disposer au creux de chaque sillon et a distance egale deux petites cuillerees de pate.
Faire cuire les bredeles a four moyen ( 180 C thermostat 6 ) jusqu a ce que le dessus soit dore.

Si vous ne disposez pas de tole ondulee, servez-vous d une simple plaque.
Vous obtiendrez ainsi des palets










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