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ingredients recette cuisine alsacienne cervelas obernois

Ingredients par personne
un cervelas
une petite tranche de gruyere
une tranche de lard










recette cervelas obernois

Retirez la peau du cervelas.
Fendre le cervelas en deux dans le sens de la longueur, y mettre une tranche de gruyere.
Refermer le cervelas et l entourer avec la tranche de lard.
Mettez le cervelas obernois au four. Retirez le des que le gruyere est fondu.

le cervelas obernois peut etre servi avec des pates par exemple










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