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recette boulettes de viande recette alsacienne



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ingredients recette boulettes de viande

Pour 4 personnes

800 g de hachi melange
100 g de mie de pain
2 oeufs
1 petit oignon
sel
persil










recette boulettes de viande

Trempez la mie de pain dans de l eau.
Essorez cette mie de pain.
Melangez la viande, ajoutez les oeufs, la mie de pain, l oignon, le persil hache, saler.
Faites de petites boulettes de viande.
Faites revenir les boulettes de viande dans de l huile de chaque cote.

Degustez avec une salade verte.


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