boudin noir une recette alsacienne traditionnelle - recettes d alsace
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ingredients recette cuisine alsacienne boudin noir

Pour 4 personnes

4 boudins noirs
20 g de beurre
eau










recette boudin noir

Faire fondre le beurre dans une poele, y placer les boudins noirs et ajouter un peu d eau.
Recouvrir la poele au 3/4 a l aide d un couvercle.
Laisser cuire les boudins noirs pendant 10 minutes.
Servir les boudins noirs avec de la puree de navets jaunes


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