recettes alsaciennes traditionnelles

recette alsacienne bredele billes noires

recette bredele d alsace traditionnelle billes noires

ingrédients recette cuisine alsacienne billes noires

300 g de sucre
300 g d amandes broyees
3 oeufs
150 g de chocolat en poudre
1 sachet de sucre vanille
2 cuilleres a soupe de maizena










recette billes noires

Battre en mousse le sucre et les oeufs et le sucre vanille.
Incorcoporer dans la pate a bredele le chocolat, puis les amandes et la maizena.
Laisser reposer la pate a bredele au frais.
Sur une plaque beurre former de petites billes.
Laisser reposer les bredeles une nuit.
Faire cuire les bredeles a four chaud le lendemain pendant 5 minutes










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