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recette beignet de carnaval recette alsacienne



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ingredients recette beignet de carnaval

1 kg de farine
150 g de sucre
1 paquet de sucre vanille
4 oeufs
125 g de beurre
1 paquet de levure boulangere
une pincee de sel
un peu de lait
un peu d eau de vie
un peu d huile

100 g de sucre avec une cuillere a soupe de cannelle pour le saupoudrage










recette beignet de carnaval

Melangez les ingredients et travaillez jusqu a obtenir une pate a beignet souple, aeree, n attachant plus au recipient.
Laisser reposer la pate a beignet recouverte d une serviette dans un endroit chaud pendant 2 ou 3 heures suivant la temperature de la piece jusqu a ce que la pate a beignet soit bien gonflee.
Etalez la pate a beignet au rouleau sur une epaisseur de 1 cm.
Decoupez la pate a beignet a l aide d un verre pour obtenir un beignet de carnaval
Plongez le beignet de carnaval dans un bain d huile chaude, laissez les beignets de carnaval dorer de chaque cote.
Egouttez et saupoudrez les beignets de carnaval avec le melange sucre cannelle











agneau pascalasperges
baeckeoffebatonnets aux noisettesbavette de boeuf farciebeignets aux pommesbeignet de carnavalbibbeleskasbiersuppbilles doréesbilles noiresboeuf en saladeboudin noirboulettes de viandebutterbredele
cailloux blancscervelas en saladecervelas et oeufs au platcervelas obernoischoucroute alsaciennechoux rouges aux pommescoupes de fraisescrepes alsaciennescuisses de dames
dents de loup
fondants au chocolat
galettes de pommes de terregateau au lardgateau basquegateau Elisegesundheitskuchengratin de pechesgrumbeeresupp
kougelhopfkougelhopf salé
la tortillalewerknepfle
macarons à la noix de cocomacarons au chocolatmacarons aux amandesmacarons aux flocons d avoinemannalemendiant aux cerisesmendiant aux pommesmeringuesmousse au chocolatmousse au citron
navets salésnouilles fraiches
palette fuméepate à tartepate briséepaupiettes de boeufpetites cornes au beurrepetites galettes à l'anispetits fours à la crèmepetits fours Albertpetits fours au vinpetits fours aux noix pommes de terre des marcairespot au feupotage à la farine grilléepotage de semoule grilléepurée de navets jaunes
quenelles de farinequenelles de moellequenelles de pommes de terrequenelles de semoule
rochers aux noixrosbif alsacien
salade de betteraves rougessalade de carottessalade de cervelassalade de cervelas et gruyèresalade de gruyèresalade de pissenlitssalade de pommes de terresaucisses de strasbourgschwowebredelesoufflages au chocolatsoufflages au citronsoufflages aux amandessoupe aux haricots blancssoupe aux pois cassésspritzbredelespritzbredele au chocolatspritzbredele fruits confitsstollestreuselsurlawerla
tarte à l'oignontarte à la rhubarbetarte au fromage blanctarte aux abricotstarte aux cerisestarte aux mirabellestarte aux myrtillestarte aux pêchestarte aux poirestarte aux pommestarte aux quetschestarte aux raisinstarte flambéetorsadestourte aux noisettes
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