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| 250 g de pâte brisée 500 g d'oignons 20 cl de lait 20 g de beurre 1 oeuf pain sel Préchauffer le four (thermostat 6/7 ) Garnir un moule à tarte avec la pâte. Faire tremper le pain dans le lait. Ecraser à l'aide de la main ou d'une fourchette. Faites revenir les oignons émincés dans le beurre sans les colorer. Ajoutez le pain, l'oeuf, un peu de lait et salez. Laissez cuire pendant 15 minutes. Verser le mélange ainsi obtenu dans le moule. Laisser cuire dans un four à température moyenne (180°c ou thermostat 6) pendant 30 minutes.
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