125 g de sucre 100 g de farine 3 blancs d oeufs 1 pincee de sel 1 cuillere a cafe de jus de citron
recette cailloux blancs
Battre les blancs d oeufs en neige avec la pincee de sel. Incorcoporer petit a petit dans la pate a bredele le sucre. Puis le jus de citron et la farine. Sur une plaque beurree faire de petits tas espaces a l aide d une cuillere. Laisser reposer les bredeles une nuit. Faire cuire les bredeles a four moyen 150 ( th 5 ) pendant 10 a 15 minutes