recettes alsaciennes traditionnelles

recette alsacienne bredele cailloux blancs

recette bredele d alsace traditionnelle cailloux blancs

ingrédients recette cuisine alsacienne cailloux blancs

125 g de sucre
100 g de farine
3 blancs d oeufs
1 pincee de sel
1 cuillere a cafe de jus de citron










recette cailloux blancs

Battre les blancs d oeufs en neige avec la pincee de sel.
Incorcoporer petit a petit dans la pate a bredele le sucre.
Puis le jus de citron et la farine.
Sur une plaque beurree faire de petits tas espaces a l aide d une cuillere.
Laisser reposer les bredeles une nuit.
Faire cuire les bredeles a four moyen 150 ( th 5 ) pendant 10 a 15 minutes










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