recette boulettes de viande recette alsacienne

Name: boulettes de viande
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: cuisine alsacienne
Ingredients: 800 g de hachi melange; 100 g de mie de pain; 2 oeufs; 1 petit oignon; sel; persil

recette alsacienne recette boulettes de viande

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ingredients recette boulettes de viande

Pour 4 personnes

800 g de hachi melange
100 g de mie de pain
2 oeufs
1 petit oignon
sel
persil

recette boulettes de viande

Trempez la mie de pain dans de l eau.
Essorez cette mie de pain.
Melangez la viande, ajoutez les oeufs, la mie de pain, l oignon, le persil hache, saler.
Faites de petites boulettes de viande.
Faites revenir les boulettes de viande dans de l huile de chaque cote.

Degustez avec une salade verte.

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